Romanesco é um Poema Sinfónico que procura retratar uma narrativa épica das guerras medievais entre mouros e cristãos. Inicia-se com o cantochão dos monges no convento, dentro das muralhas, interrompido pela chegada dos mouros, que, disfarçados de jograis, entram na muralha e provocam uma batalha. Na secção central - Adagio Elegiaco, o herói anónimo percorre a vila, sofrendo com a destruição. Sempre com base nos temas centrais representativos de cristãos e mouros, desenvolve-se na secção final uma nova batalha. Na obra predomina um ambiente modal e polirrítmico, característico da música medieval.